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Gestión del Fraude Alimentario para las normas reconocidas por GSI (BRC-IFS-FSSC 22000)

Curso Gestión del Fraude Alimentario para las normas reconocidas por GSI (BRC-IFS-FSSC 22000)

Fecha de impartición: 13 / 14 / 18 / 19 OCTUBRE 2021

Gestión del Fraude Alimentario para las normas reconocidas por GSI (BRC-IFS-FSSC 22000)

Modalidad

Calendario

Dirigido a

Formación Bimodal
Formación Presencial
Bonificado por FUNDAE
Live Streaming

Lugar de impartición

Plataforma Live Streaming
Facultad de Química
Centro de los Rectores

+ Empleabilidad

Financiación a tu medida

Formación bonificada para empresas

Bolsa de trabajo

Oferta educativa presencial

Prácticas en empresas

objetivos

Objetivos

El objetivo central del curso es:

  • Conocer el contexto actual del fraude alimentario.
  • Analizar los requisitos de las normas internacionales BRC, IFS y FSSC22000 en cuanto a
    fraude alimentario.
  • Utilizar las herramientas apropiadas para adaptar el Sistema de Gestión de Inocuidad
    Alimentaria, en concreto, los sistemas basados en estándares BRC, IFS y FSSC2200, a las
    nuevas exigencias en relación al Fraude Alimentario.

No esperes más para formarte en Gestión del Fraude Alimentario para las normas reconocidas por GSI (BRC-IFS-FSSC 22000)

Metodología

La formación se impartirá simultáneamente tanto en el aula presencial*  como por la plataforma zoom en directo (Live Streaming)

*El máximo de plazas será de 10 en el aula presencial, cumpliendo así lo establecidos por las autoridades sanitarias en distanciamiento de seguridad frente al COVID. 
Para los alumnos de la modalidad Live Streaming, será necesario que  dispongan de acceso a internet, cámara web y micrófono para interactuar a lo largo del curso. 

Programa

  • Unidad 1. Antecedentes y situación actual del fraude alimentario
  • Unidad 2. Requisitos BRC, IFS y FSSC22000
    1. Interpretación de los requisitos
    2. Guías de implantación
    3. Implicaciones del incumplimiento
  • Unidad 3. Fuentes de información
    1. Fuentes de información
    2. Tratamiento de los datos
  • Unidad 4. Evaluación del riesgo asociado al fraude alimentario
    Casos Prácticos

Profesorado

juanjo cuenca

D. Juan José Cuenca Martínez

Licenciado en Ciencia yTecnología de los Alimentos. Auditor en Protocolos de Seguridad Alimentaria. APPCC. BRC. IFS. GLOBAL GAP. ISO 22000, entre otros. Más de 18 años de experiencia en el sector y en la docencia de cursos dirigido a profesionales.

logoFUNDAE

Financiación y Bonificaciones

Bonificación para Trabajadores de Empresas

Desde el Colegio Oficial de Químicos de Murcia gestionamos los trámites necesarios para la BONIFICACIÓN a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE). Los interesados en la bonificación deberán contactar lo antes posible y con la anterioridad suficiente para realizar las gestiones. Si su empresa no está inscrita en el Departamento de empresas SECTEM del Colegio, puede hacerlo rellenando este formulario de alta, la inscripción es GRATUITA. Más información 968 907021.

*En este caso el precio correspondiente para solicitar la bonificación será el de “GENERAL

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con entrada y cuotas mensuales
sin intereses

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Preguntas frecuentes

Selecciona la opción que corresponda a tu perfil. Realiza el pago del importe que se indica y sigue todos los pasos hasta seleccionar la forma de pago. Si eres empresa y quieres bonificar el curso no debes de pagarlo, selecciona la función que corresponda a Bonificación FUNDAE y nos pondremos en contacto para iniciar los trámites para su bonificación.

La formación Bimodal, es la combinación de dos modos distintos de formación: el modelo presencial y el modelo virtual. Es decir, comprende a todos aquellos cursos que se impartirán uniendo ambas realidades de manera simultanea, aula y plataforma.

La duración es de 15 horas presenciales en la modalidad presencial en aula (plazas límitadas a 10 y se cubriran por orden de inscripción) así como por streaming, en vivo desde la plataforma ZOOM.

Para acceder al campus virtual de formación pueden hacerlo en el siguiente enlace:

www.campuscolquimur.educativa.es

Una vez matriculado se le enviará usuario y contraseña para su acceso.

Para Plataforma ZOOM o similar, se le enviará enlace de conexión unso días antes del inicio del curso.

Un vez finalizado el curso y enviada la encuesta de satisfacción se enviará en un plazo máximo de 10 días el diploma acreditativo de aprovechamiento. Se podrá solicitar certificado provisional que será nulo una vez que se envíe el diploma.

Debe de enviarnos a colquimur@colquimur.org el certificado que acredite su pertenencia al colegio profesional.

En el mismo pedido deben de matricularse el total de empleados de la empresa y poner en notas los trabajadores que solicitan la matrícula. Poner en Cupon "5" y actualizar el carrito para aplicar el descuento automaticamente.

Este Máster en On-line y se dearrolla a través de Campus Virtual de formación. No tiene sesiones en Streaming en directo, existirá sesiones de videos grabadas por los profesores de temas relacionados con los módulos formativos.

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