TÉCNICO ESPECIALISTA en Seguridad Alimentaria

Modalidad

Duración

Dirigido a

Formación Online

Formación In Company

Bonificado por FUNDAE

Campus Virtual

Lugar de impartición

Campus Colquimur Online

+ Empleabilidad

Financiación a tu medida

Formación bonificada para empresas

Amplia bolsa de trabajo

Oferta educativa on-line

Prácticas en empresas

Objetivos

El objetivo general de este curso es tener conocimientos sobre la legislación y normativa vigente referente a los principios y requisitos de la Seguridad Alimentaria y comprender la importancia de la gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria en las empresas e industrias que conforman la cadena alimentaria.
Adquirir conocimientos, técnicas y habilidades en la Gestión de la Calidad de los productos y de los procesos, conforme a los principios, normas y estándares de la Seguridad Alimentaria.
Conocer las Normas de certificación de calidad más usuales que se implantan en el Sector Alimentario: ISO 9001, ISO 22000, BRC, IFS, GLOBAL GAP,…
Conocer los requisitos de las figuras de calidad de productos alimentarios y de certificación de productos por entidades acreditadas.
Realizar auditorías y aplicar los conocimientos sobre ellas en Seguridad Alimentaria en cualquier organización para verificar el cumplimiento de su Sistema de Gestión.

Formación On-line 100%

Profesores expertos

Consultar financiación

Profesorado con amplia experiencia

Metodología

Este curso se imparte en la modalidad Online en el campus virtual de colquimur: https://campuscolquimur.educativa.es

Tiene un enfoque práctico donde se destaca la atención directa de un tutor especialista en la temática del curso, herramientas de aprendizaje para asegurar la aplicación profesional de las competencias descritas en el mismo, así como el asesoramiento postformación que el Colegio ofrece a sus alumnos.

Programa

MÓDULO I. SEGURIDAD ALIMENTARIA
CAPÍTULO 1. Higiene Alimentaria
CAPÍTULO 2. Normalización y Regulación
CAPÍTULO 3. Infraestructura, Prerrequisitos y Trazabilidad.
CAPÍTULO 4. Sistemas de Análisis de Pelígros de Puntos de Control Crítico – APPCC –
CAPÍTULO 5. Control de la Seguridad Alimentaria
MÓDULO II. NORMAS DE CERTIFICACIÓN
CAPÍTULO 1. Implementación de Sistemas de Gestión de la Calidad Alimentaria.
CAPÍTULO 2. Introducción a los Sistemas de Gestión y la Certificación Alimenaria
CAPÍTULO 3. IFS. International Featured Standard
CAPÍTULO 4. BRC GLOBAL Standard
CAPÍTULO 5. GLOBAL G.A.P.
CAPÍTULO 6. Norma ISO 22000. Normas Familia ISO 22000 Y FSSC 22000
CAPÍTULO 7. Otras Normas de Certificación: QS, LEAF Marque, HACCP, GMP+, Q de Calidad, etc.
MÓDULO III. AUDITORÍAS
CAPÍTULO 1. Gestión de Auditorías en los Sistemas de Seguridad Alimentaria.
CAPÍTULO 2. Etapas en el proceso de Auditorías Internas de Calidad y Seguridad Alimentaria.
CAPÍTULO 3. Evaluación de los resultados de las Auditorías en los Sistemas de Seguridad Alimentaria

Profesorado

Financiación y Bonificaciones

Bonificación para Trabajadores de Empresas

Desde el Colegio Oficial de Químicos de Murcia gestionamos los trámites necesarios para la BONIFICACIÓN a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE). Los interesados en la bonificación deberán contactar lo antes posible y con la anterioridad suficiente para realizar las gestiones. Si su empresa no está inscrita en el Departamento de empresas SECTEM del Colegio, puede hacerlo rellenando este formulario de alta, la inscripción es GRATUITA. Más información 968 907021.

En este caso el precio correspondiente para solicitar la bonificación será “Bonificación FUNDAE“

6 meses

sin intereses

Pago fraccionado

reserva y cuotas mensuales

Hasta 100%

Bonificado FUNDAE

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Sector

Reserva Plaza

Bonificado FUNDAE

General

Colegiados, Asociados y Precolegiados

Limpiar

Pago seguro con
certificado SSL

5% Dto. para empresas y otros colegiados

Certificado oficial

Preguntas frecuentes

¿Que duración y tiempo de desarrollo tiene el curso?

La duración es de 34 ECTS, equivalente a 340 horas lectivas. El tiempo estimado para su desarrollo esta entre 3 y 6 meses, siendo estos prorrogables 1 mes más, de manera justificada.

¿Cómo puedo acceder al Campus Virtual?

Para acceder al campus virtual de formación pueden hacerlo en el siguiente enlace:

www.campuscolquimur.educativa.es

Una vez matriculado se le enviará usuario y contraseña para el acceso al Campus

¿Cuándo recibo el certificado oficial?

Un vez finalizado el curso Técnico Especialista en un plazo máximo de 1 mes recibirá el diploma oficial, se podrá solicitar certificado provisional al finalizarlo.

¿Cómo puedo aprovechar el 5% de descuento para otros Colegios Profesionales?

Debe de enviarnos a colquimur@colquimur.org el certificado que acredite su pertenencia al colegio profesional.

¿cómo aplicar el 5% de Descuento para empleados de la misma empresa?

En el mismo pedido deben de matricularse el total de empleados de la empresa y poner en notas los trabajadores que solicitan la matrícula. Poner en Cupon "des5" y actualizar el carrito para aplicar el descuento automaticamente.

Diferencia entre curso Online y Streaming

Este curso Técnico Especialista, On-line, se dearrolla a través de Campus Virtual de formación. No tiene sesiones en Streaming en directo, existirá sesiones de videos grabadas por los profesores de temas relacionados con los módulos formativos.

Cómo bonificar el curso por FUNDAE

Para solicitar la bonificación del curso por FUNDAE tienen que señalar en la matrícula el precio público que indica FUNDAE y finalizar los pasos de matrícula sin realizar ningún pago. Una vez enviada la solicitud de matrícula nos pondremos en contacto con el alumno o empresa para iniciar las gestiones para su bonificación. Más información en colquimur@colquimur.org

Formación Programada

Curso TÉCNICO ESPECIALISTA en Seguridad Alimentaria

TÉCNICO ESPECIALISTA en Seguridad Alimentaria